
Accompagner les salariés en parcours d’insertion pour qu’ils retrouvent dignité et confiance
• Un travail valorisant
• Un accompagnement professionnel et social
• Une alimentation saine et abordable
• Une ouverture culturelle

Produire dans une démarche de progrès écologique en préservant la santé des travailleurs et les ressources naturelles
• Une certification « Agriculture Biologique »
• Un respect du rythme des saisons
• Un accroissement de la biodiversité
• Une recherche d’innovation permanente

Nourrir sainement en localisant la production
• Une commercialisation de légumes en circuit court
• Une collaboration étroite avec d’autres producteurs locaux
• Un service traiteur et restauration

Transmettre une compréhension de la nature afin que chacun agisse de manière responsable
• Une éducation à l’environnement à tout âge
• Une sensibilisation accrue au gaspillage
• Une pédagogie active et ludique
• Un processus continu de formation des salariés