Navets caramélisés

Ingrédients

• 500 g de navets
• 1 cuillère à soupe de sucre en poudre
• 1 citron

Instructions

Préparation :

• Epluchez et lavez les navets.
• Dans une casserole, portez de l’eau à ébullition et mettez-y les navets à cuire 10/15 min selon leur grosseur (vérifier la cuisson avec la pointe d’un couteau, comme pour les pommes de terre).
• Egouttez-les lorsqu’ils sont cuits.
• Dans une poêle, faire chauffer un peu de beurre, y faire revenir les navets pour qu’ils dorent et saupoudrer de sucre.
• Remuer.
• Ajouter un petit peu d’eau (10 cl) pour finaliser.
• Faire revenir les navets jusqu’à ce que tout soit évaporé dans la poêle.
• Servez avec un confit de canard par exemple, un régal !